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A quoi sert la vitamine B2 dans notre organisme?
La vitamine B2, de son petit nom riboflavine, intervient en temps que cofacteur dans plus d'une centaine de réactions : métabolisme des acides gras et des glucides (cycle de Krebs), création d'énergie dans la mitochondrie (chaîne respiratoire), synthèse de la dopamine et de la sérotonine (qui nous procurent motivation et sérénité), cycle de l'homocystéine et détoxication hépatique.
Une étude américaine a également mis en évidence que les symptômes du syndrome prémenstruel étaient réduits chez les femmes ayant une alimentation riche en vitamine B1 et B2.
Quelles sont les conséquences d’une carence en vitamine B2?
La principale source de nos apports alimentaires en vitamine B2 est les produits laitiers. La pilule prise au long cours peut entraîner une surconsommation en vitamine B2. La carence en vitamine B2 reste néanmoins exceptionnelle en France. Les signes de carence en vitamine B2 sont : - fatigue
- troubles cutanés (gerçures, dermites)
- troubles oculaires
La qualité de notre vitamine B2
Notre vitamine B2 est présente dans nos formules sous forme de riboflavine.
